Il y a quelques années, un article du carrefour entre les rues du Madrillet et Jean-Baptiste Gilbert sous tous les angles avait déjà été publié. Des avant/après permettaient de voir sa transformation, cependant sans montage rephotographique (fusion de deux époques).
Jean-Pierre Le Roux en a donc réalisé un à partir d’une carte postale du café « À la grâce de Dieu » qui n’avait pas encore été publiée et d’une photo prise en décembre 2019, présentées en premier lieu :